Super rapide, pas cher et délicieux
Préparation environ 6 minutes en tout.
Ingrédients (pour une ou deux personnes) :
- 2 ou 3 oeufs
– 1/4 de litre de lait
– 20 g de beurre
– 2 cuillères à soupe et demi de farine
– 100 grammes de gruyère rapé
– sel et poivre
Pour les oeufs : Les faire cuire durs dans une casserole.
Pour la béchamel :
Préparation : 5 mn Cuisson : 2 à 3 minutes.
Préparation :
- Dans un récipient pas trop profond, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
- Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
- Dans une casserole porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
- Verser le lait sur le mélange farine/beurre petit à petit, en mélangeant bien au fur et à mesure, en fouettant.
- Assaisonner(pas trop de sel car le gruyère est déjà salé).
- Ajouter le gruyère rapé
- Remettre le tout au micro-onde pendant 1 à 1.30 mn.
- Bien remélanger, c’est prêt.
- Couper les oeufs en 4 dans le sens de la longueur, les incorporer dans le plat contenant la sauce béchamel au gruyère.
Si la béchamel n’est pas assez épaisse remettre le tout au micro-ondes 30 secondes à 1 mn.
Vous pouvez rajouter du fromage râpé en + sur le dessus pour faire gratiner.
IN-RA-TA-BLE !!!!!
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