• Croissants aux amandes, frangipane


    CROISSANTS AUX AMANDES, FRANGIPANE

    Ingrédients :

    De la pate à croissants
    150 g de sucre en poudre
    2 œufs
    150 g d’amandes en poudre


    Préparation :

    ● Battre le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
    ● Ajouter les amandes en poudre et mettre à cuire au micro-onde 1 à 2 minutes pleine puissance.
    ● Arrêter à 1 minute, battre la crème et remettre si nécessaire.
    ● Étaler un peu de crème frangipane sur les triangles et rouler les croissants.
    ● Dorer avec le mélange jaune d’œuf+lait et parsemer d’amandes effilées.
    ● Laisser reposer une heure sur la plaque du four beurrée ou sulfurisée.
    ● Faire cuire 12 à 15 minutes à four chaud (TH.7).

    Bon appétit !


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  • Trois fleurs


    clematite

    Temps toujours froid et instable mais les clématites ont décidé de fleurir, heureusement car ce sont pratiquement les seules fleurs du jardin avec ce temps d’hiver.


    Je profite d’un rayon de soleil qui éclaire cette rose à contre jour pour la photographier, ça ne rend pas aussi bien qu’en vrai, dommage.


    rose_j_cocteau


    C’est le seul rosier que j’ai en fleurs pour le moment. J’avais un superbe rosier « Elle » qui était en boutons bien avancés, malheureusement la pluie les a complètement abîmés, ils ne s’ouvriront pas.

    Et puis les seules autres en fleurs à part mes fraisiers sont quelques marguerites dont j’en ai photographié une :


    marguerite


    Comme d’habitude en ce qui concerne les fleurs j’ai cherché le fond le plus flou possible, j’ai donc utilisé mon reflex pentax avec l’objectif 100 macro WR en mode priorité ouverture.

    La première photo de la clématite est prise avec l’ouverture réglée sur f/4.5 vitesse 1/1600ème de seconde (il y avait du vent) à 400 iso.

    La photo de la rose est prise avec l’ouverture réglée sur f/2.8 (comme j’étais plus éloignée de la fleur que pour la clématite j’ai ouvert plus le diaphragme pour pouvoir mieux flouter le fond),  vitesse 1/2000ème de seconde (il y avait du vent) à 400 iso.

    La photo de la marguerite est prise avec l’ouverture réglée sur f/2.8  vitesse 1/1000ème de seconde à 400 iso.

    Un peu de couleurs et une bonne lumière qu’il fallait saisir rapidement entre deux nuages ça fait du bien :-)


  • Chenille inconnue

    chenille

    J’ai vu cette chenille dans mon jardin, en fait elles sont même deux, quelqu’un peut-il me dire ce que c’est ?
    Elle est très grosse je dirai que son corps fait bien 1 cm de diamètre et elle doit être longue d’au moins 10 cm.


    Photo prise avec le reflex Pentax K-x et l’objectif 100 macro WR en mode priorité ouverture.
    Réglages : ouverture f/4.5 vitesse 1/200ème de seconde, 400 iso.


    Une seconde photo :


    chenille vue autrement


    Seconde photo : ouverture f/9 vitesse 1/60ème de seconde à 400 iso.


    Et si c’est vorace de fleurs ou des plantes de potager comment on s’en débarrasse ?


    Mise à jour :

    Merci à tous ceux qui m’ont permis d’identifier cette chenille qui donne un papillon de nuit pas très joli : le cossus-cossus dit gâte-bois :


    Cossus_cossus


    Cette chenille est responsable de la mort de beaucoup d’arbres feuillus comme vous pourrez le lire dans les commentaires.



  • Fête du Muguet

    petite_fille


    Et hop on s’envoie en l’air.

    Olympus E-PL5 en mode priorité ouverture réglée sur f/5.6, compensation d’exposition moins 1/3 IL, vitesse 1/640ème de seconde, 200 iso. Sur ce type de prise de vue il faut bien surveiller la vitesse pour pouvoir figer le mouvement. Malgré un ciel qui n’avait rien de bleu avec la compensation d’exposition j’ai pu garder les nuances dans ce ciel blafard. L’Olympus a bien assuré même si j’ai dû m’appliquer à cause de la latence au déclenchement qui se faisait sentir sur ce sujet en déplacement rapide.

    La fête du Muguet a lieu chaque année dans la ville présidentielle de Rambouillet courant mai. On y trouve des manèges assez nombreux et surtout en principe une très joli défilé de chars.


    autos_tamponneuses


    En début d’après-midi il n’y a pas foule, il faut dire que le temps n’est pas vraiment optimiste, il fait froid et la pluie menace de tomber. Les gens que je croise font carrément la tête, l’ambiance de fête est très absente. J’y étais allée faire un tour il y a 4 ans ça n’avait rien à voir. Même aux autos tamponneuses l’ambiance n’était pas là, les rires et l’énergie, la vivacité des jeunes je la cherchais vainement !

    Réglages de prise de vue : mode priorité ouverture réglée sur f/4, vitesse 1/500ème de seconde, 1600 iso. A 1600 iso la rapidité de l’autofocus baisse notablement, de plus il m’a fallu m’y reprendre à plusieurs fois avec l’Olympus E-PL5 à cause de la latence au déclenchement.

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