• Béchamel rapide et facile

    sauce béchamel


    Préparation : 5 mn Cuisson : 2 mn

    Ingrédients :

    - 1/4 de litre de lait
    – 20 g de beurre
    – 2 bonnes cuillères à soupe de farine
    – sel et poivre

    Préparation :

    • Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
    • Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
    • Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
    • Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant.
    • Assaisonner.
    • Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.
    • Bien fouetter, c’est prêt.

    IN-RA-TA-BLE !!!!! ;-)





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