Subscribe to PostsPlat principal
Très facile et bon marché
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courgettes
– 500 g de viande hachée
– 400 g de coulis de tomate
– ail, persil
– sel et poivre
– gruyère râpé ou parmesan
Préparation :
- Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 20 mn à la vapeur ou faire cuire les courgettes environ 20 min les courgettes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pendant ce temps, faire revenir 10 mn la viande hachée dans un peu de matière grasse .
- Ajouter le coulis de tomate, l’ail, le persil, le sel et le poivre.
- Laisser cuire encore 5 mn. Mélanger le tout.
- Facultatif : saupoudrer de gruyère râpé ou de parmesan.
Variante :
Rajouter des oignons pour relever le goût dans la poêle si vous faites cuire les courgettes à la poêle. Excellent avec les courgettes du jardin.
Très facile à faire et très bon, tout en étant original.
Vous pouvez aussi ajouter du basilic et des échalotes.
Leave a reply
