• Pommes de terre aux oignons

    Préparation : 10 min Cuisson : 10 min


    Ingrédients (pour 3 personnes)

    - 3 oignons
    – 750 g de pomme de terre
    – 1 morceau de beurre
    – 1 morceau de margarine
    – 1 bouillon cube
    – 1 grand verrre d’ eau


    Préparation

    1. Faire fondre le beurre et la margarine.
    2. Ajouter les oignons couper en lamelles. Ne pas mettre le feu trop fort. les faire dorer puis baisser le feu surveiller, ils doivent devenir tendres.
    3. Pendant se temps faire chauffer l’eau et y mettre le bouillon cube.
    4. Ajouter les pommes de terres couper en lamelles.


    Conseil : Ne pas couper les lamelles de pommes de terre trop fines sinon cela risque de faire une sorte de purée. Surveiller régulièrement pour éviter que les pommes de terre collent (au besoin rajouter un peu d’eau).

    hummmmm c’est bonnnn ;-)



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    Deuxième recette :


    Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

    Ingrédients (pour 3 personnes)

    - 3 oignons
    – 750 g de pomme de terre
    – 75g  de beurre
    – Persil haché
    – sel et poivre


    Préparation de la recette :

    Faites cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée de 20 à  30 min (selon la taille).

    Egouttez-les, pelez-les et coupez-les en rondelles fines.

    Pelez et découpez finement et régulièrement les oignons en rondelles.

    Faites-les dorer à la poêle avec le beurre.

    Retirez les oignons, mettez les pommes de terre et faites-les dorer.

    Remettez alors les oignons, salez, poivrez et laissez revenir quelques minutes en secouant la casserole.

    Saupoudrez de persil et servez.


    Note : vous pouvez rajouter des lardons, c’est délicieux.


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