Subscribe to PostsTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingédients (pour 4)
4 oeufs
20 cl de crème fraîche
2 poignées de cèpes (frais ou surgelés)
Sel et poivre.
Préparation :
Prévoir des ramequins allant au four
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat6)
- Faire rissoler les champignons avec de l’ail et du persil à la poêle dans un peu d’huile d’olive.
- Mettre un peu de crème fraîche et un peu de cèpes au fond des ramequins, (surtout ne pas les remplir à ras bord) saler, poivrer, mettre les ramequins au four.
- Dès que le mélange bouillonne, les sortir, et casser les oeufs dessus.
- Remettre 8 minutes au four.
C’est tout, dégustez 
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pepite
octobre 30th, 2013 à 15:33
J’ai pensé à vous qui allez à la cueillette aux champignons et je vous ai ajouté cette recette, très facile à faire et délicieuse
Jacques Gana
octobre 30th, 2013 à 16:24
La même avec du foie gras à la place des cèpes, avec crème fraiche ciboulette par dessus l’œuf, c’est pas mal non plus !
pepite
octobre 30th, 2013 à 16:29
hummmm le foie gras !
merci j’essaierai aussi avec du foie gras